Toutes les créations Fen&Cole sont fabriquées dans l'atelier de Christophe Vuittenez à partir de bouleau, de peuplier et de meranti contreplaqués. Le contreplaqué offre à ce jour le matériau le plus stable pour le son. Il était déjà utilisé dans l'Egypte ancienne. Des meubles, des jouets, des instruments de musique ont été retrouvés. Plus tard, ce type de transformation du bois a malheureusement été oublié. Il n’a été réutilisé qu’au milieu du XIXe siècle.

Tous les cajons F&C sont équipés soit d'un système à spirale, soit d’un timbre de caisse claire. Le choix du timbre s'est imposé très vite pour Fen&Cole. Le jeu est plus vif, plus percussif, et dans le temps votre son ne s'essouffle pas comme avec des cordes de guitares qui se distendent. Un point d’honneur est mis pour essayer au maximum de dissocier les sons entre eux. Très peu ou pas de répercussion de la caisse claire dans les basses, c'est propre, c'est précis.

Plusieurs méthodes sont utilisées pour customiser les instruments Fen&Cole, dessins à l’acrylique, pyrogravure, transfert de photos, linogravure, collage papier, fer à dorer… Chaque décoration est vitrifiée 6 fois (pas de polyuréthane) pour la protéger du maniement, même intensif.